Caciocavallo

Caciocavallo adalah keju jenis pasta filata dari Italia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Kata cavallo dalam bahasa Italia berarti "kuda". Karena itulah banyak yang mengira kalau keju ini pertama kali dibuat dengan menggunakan susu kuda. Namun tidak ada bukti bahwa keju ini dibuat dengan susu kuda. Penjelasaan lainnya menyatakan bahwa nama keju ini berasal dari metode pembuatannya yang menggantungkan sepasang keju di atas tiang seperti pada pelana kuda. Bentuk dari keju ini bundar ataupun kerucut dengan bagian ujungnya yang lebih kecil. Kulit keju Caciocavallo halus dan memiliki warna coklat muda atau kuning. Terkadang dalam proses pembuatannya segumpal mentega ditaruh di bagian dalam keju sehingga ketika keju ini dipotong mentega tersebut mengalir keluar.

Keju Västerbotten

Västerbotten atau dikenal juga sebagai Västerbottenost adalah keju yang berasal dari Swedia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi. Keju ini diciptakan pertama kali pada tahun 1872 di daerah Burtrask di bagian utara dari negara Swedia. Keju ini

Vacherin

Vacherin adalah keju yang dibuat dengan menggunakan susu sapi dari Pegunungan Jura yang terletak di negara Prancis dan Swiss. Kedua negara tersebut sama-sama memproduksi keju ini. Ada dua tipe keju Vacherin yang dikenal yaitu Vacherin Mont D'Or dan

Danbo

Danbo adalah keju dari negara Denmark yang memiliki kesamaan dengan keju Samso dan diproduksi menggunakan susu sapi. Keju Danbo merupakan keju yang aromatik dengan bagian dalam yang elastis dan berwarna pucat. Keju ini memiliki beberapa lubang kecil

Herrgårdsost

Herrgårdsost adalah keju dari Swedia yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Namanya dalam bahasa Swedia memiliki arti "keju bangsawan". Berat dan bentuk dari keju ini mirip dengan roda. Keju ini memiliki berat antara 12 dan 20

Mainzer

Mainzer atau Mainzer Handkäse adalah keju Jerman yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang telah dipasteurisasi dan diasamkan. Keju ini awalnya diproduksi di daerah Mainz. Industri keju dari susu yang diasamkan telah dikenal di daerah tersebut sejak

Blue Vinny

Blue Vinny atau dikenal juga sebagai Dorset Blue Vinney adalah keju biru yang berasal dari daerah Dorset di Inggris yang dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah. Pada tahun 1982, Mike Davies memunculkan kembali keju ini yang sempat terlupakan. Kata

Esrom

Esrom adalah keju dari negara Denmark yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang telah dipasteurisasi. Keju ini berasal dari pulau Seeland di Denmark. Nama dari keju ini diambil dari nama sebuah biara kuno dan dilindungi oleh Konvensi Stresa. Untuk

Crottin de Chavignol

Crottin de Chavignol adalah keju dari Prancis yang bertekstur lembut dan diproduksi dari susu kambing yang dipasteurisasi. Keju ini mendapatkan namanya pada tahun 1829. "Crottin" merupakan sebutan untuk lampu minyak kecil yang memiliki bentuk yang sama

Cabécou

Cabécou atau Cabécou de Rocamadour adalah keju Prancis yang dibuat dengan menggunakan susu domba dan susu kambing yang tidak dipasteurisasi. Sejak mendapatkan sertifikasi AOC pada tahun 1996, nama keju ini lebih dikenal sebagai "Rocamadour" karena nama

Kejuaraan Remaja U-17 AFF 2002

Kejuaraan Remaja U-17 AFF 2002 adalah edisi pertama turnamen sepak bola Kejuaraan Remaja U-17 AFF. Turnamen ini diselenggarakan di Indonesia dan Malaysia sejak tanggal 19 Februari hingga 2 Maret 2002. 10 tim berpartisipasi pada edisi ini. Pertandingan